Sí bien Puebla fue una ciudad destinada a españoles, resulta interesante saber que eran pocas las familias habitando y eran más el numero de indígenas que trabajaban para estas. Se hace mención de que cada español podía tener hasta 3o trabajadores a su cargo; lo que, si tomamos el máximo de 60 familias, implica la presencia de 1800 indígenas dentro de la ciudad. La mayor parte de ellos provenientes de Tlaxcala, Tepeaca, Huejotzingo, Calpan y Cholula.
