Las 12 mejores taquerías de Puebla en 2026: guía actualizada
Por: Redacción poblanos.tv
Puebla ocupa el lugar 50 del ranking Taste Atlas 2025–2026 de mejores ciudades gastronómicas del mundo. De sus 8,841 taquerías, 7 fueron reconocidas internacionalmente por sus tacos árabes. Esta guía actualizada incluye las 12 taquerías imprescindibles con direcciones verificadas y lo que tienes que pedir en cada una.
Hay ciudades que se ganan su reputación gastronómica con el tiempo. Puebla se la ganó con el taco árabe — una creación única en el mundo que nació aquí y que hoy aparece en las guías internacionales más influyentes del planeta.
Puebla fue incluida en el lugar 50 del ranking «100 Best Food Cities in the World» de Taste Atlas para el período 2025–2026, convirtiéndose en una de solo tres ciudades mexicanas reconocidas en esa lista. Escapada H
De las 8,841 taquerías que hay en Puebla según datos del INEGI, Taste Atlas seleccionó solo siete establecimientos como los mejores del mundo para comer tacos árabes. Xplora Riviera
Si ya conoces Puebla, esta guía te va a confirmar por qué tus taquerías favoritas son las que son. Si estás visitando la ciudad — bienvenido al mejor destino taquero del mundo.
🏆 Las 7 taquerías de Puebla reconocidas por Taste Atlas
1. La Antigua Taquería La Oriental — ⭐ 4.5 Taste Atlas
La más mencionada y la mejor calificada de todo el ranking con 4.5 estrellas. La sucursal de Bella Vista es la que mejor calificación obtuvo en la evaluación internacional. Xplora Riviera
Con más de 80 años en el mercado, es la cadena de tacos árabes más famosa de Puebla. Aquí podrás encontrar los tradicionales tacos de carne árabe en tortilla de harina, además de variaciones que van desde quesadillas hasta pizza. Cuentan con más de 20 sucursales en la ciudad con servicio a domicilio. poblanos
📍 Sucursal más reconocida: Portal Iturbide 107 (Portales del Zócalo, 16 de Septiembre) 🗺️ Ver en Google Maps
Qué pedir: Tacos árabes en tortilla de harina con cebollitas asadas. La salsa de la casa marca la diferencia — pide que te la traigan aparte para controlar el picor.
2. Taquería Viviana — ⭐ 4.5 Taste Atlas
Comparte el primer lugar con La Oriental con 4.5 estrellas en Taste Atlas. Se localiza en la calle 4 Norte en el Centro Histórico de la ciudad de Puebla. Xplora Riviera
📍 Calle 4 Norte, Centro Histórico 🗺️ Ver en Google Maps
Qué pedir: Los tacos árabes en pan árabe — la versión original que distingue a Puebla del resto del país.
3. El Patio y Las Ranas — ⭐ 4.3 Taste Atlas
Una taquería tradicional de la zona centro de Puebla. Debido a su histórico legado es normal encontrar el restaurante lleno de gente durante las tardes, incluso entre semana. Está compuesta por dos locales adyacentes — uno con patio — y se especializan en tacos al pastor de los mejores de la ciudad. UnoTV
📍 Centro Histórico de Puebla 🗺️ Ver en Google Maps
Qué pedir: Tacos al pastor — aquí no hacen árabes, pero el al pastor es su especialidad absoluta. Los frijoles son legendarios entre sus clientes habituales.
4. Taquería Los Ángeles — ⭐ 4.3 Taste Atlas
Taste Atlas seleccionó específicamente la sucursal de la colonia El Carmen, en la avenida 25 Oriente como la representante de este establecimiento en su ranking. Xplora Riviera
📍 Av. 25 Oriente, Col. El Carmen 🗺️ Ver en Google Maps
Qué pedir: Tacos árabes con la salsa de chipotle de la casa — es el elemento que más destacan sus visitantes habituales.
5. Tacos Árabes Bagdad — ⭐ 4.3 Taste Atlas
Taste Atlas eligió la sucursal del Centro Histórico como la representante de este establecimiento en su selección de mejores taquerías de Puebla. Newsweek en Español
📍 Centro Histórico de Puebla 🗺️ Ver en Google Maps
6. Tacos Tony — ⭐ 4.2 Taste Atlas
Un clásico del centro de Puebla. La carne y la salsa son reconocidas por su sabor consistente. Taste Atlas evaluó específicamente la sucursal de 3 Poniente 149, Colonia Centro. Mexico Travel Channel
📍 3 Poniente 149, Col. Centro 🗺️ Ver en Google Maps
7. Los 3 García — ⭐ Taste Atlas
Los tacos son buenos y las salsas de los más destacados. El servicio es rápido y atento. Son recomendables los tacos árabes con queso. Se ubican en Boulevard San Felipe 3926, colonia Villa Posadas. Mexico Travel Channel
📍 Blvd. San Felipe 3926, Villa Posadas 🗺️ Ver en Google Maps
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8. Especial de Acuca
Muchos los declaran como los mejores tacos árabes de Puebla. El servicio es excelente y los precios son muy accesibles. Las rajas con cebolla son deliciosas — es común encontrar este lugar llenísimo. Mexico Travel Channel
📍 Blvd. Atlixco 2109, Col. Belisario Domínguez 🗺️ Ver en Google Maps
Qué pedir: Tacos árabes con rajas con cebolla. Llega antes de las 2 pm entre semana para asegurar lugar.
9. Taquería Beyrut
Se nombran «la cuna del taco árabe». Esta taquería fue creada en 1933 por dos inmigrantes sirios — puedes probar la receta original que llegó a México. Los precios no son elevados y cuentan con diferentes promociones en diferentes días de la semana. Brain News
📍 5 Poniente 718, Centro Histórico 🗺️ Ver en Google Maps
Pro-tip local: Esta es la historia original del taco árabe. Si quieres entender de dónde viene el platillo que puso a Puebla en el mapa gastronómico mundial, empieza aquí.
10. Don Pastor
Cadena popular de taquerías modernas ubicadas cerca del Zócalo, frente a la Catedral de Puebla. Especializados en tacos al pastor. Los visitantes elogian el excelente servicio, precios razonables y el chicharrón de queso como aperitivo. UnoTV
📍 Av. 5 Pte. 718-A, Centro Histórico 🗺️ Ver en Google Maps
11. Tacos de asada El Mirador
Considerados por muchos como los tacos de carne asada más famosos de Puebla. Destacan por sus tortillas hechas a mano, la buena sazón de la carne y una salsa muy aplaudida. Las filas son parte de la experiencia — la atención es rápida una vez adentro. Imperdibles su quesadilla y su torta. El Informador
📍 39 Oriente 1799, Col. El Mirador, esq. 18 Sur 🗺️ Ver en Google Maps
12. Tacos de canasta frente a la Facultad de Arquitectura BUAP
Si eres o fuiste estudiante de la BUAP, los conoces. Un par de hermanos llegan desde las 9:00 am frente a la Facultad de Arquitectura sobre Valsequillo. Siempre llenos de gente y terminan sus ventas antes de las 4:00 pm. Los favoritos: taquitos de chicharrón y carne deshebrada. poblanos
📍 Blvd. Valsequillo frente a Facultad de Arquitectura BUAP 🗺️ Ver en Google Maps
Pro-tip: Llega antes de las 12 pm — los taquitos de chicharrón se agotan primero. Precio: de los más accesibles de toda esta lista.
🗺️ El origen del taco árabe — por qué Puebla y no otra ciudad
El taco árabe fue creado en 1933 por dos inmigrantes sirios que llegaron a Puebla. Es la versión original del asado vertical que después se convertiría en el taco al pastor en el resto de México. La diferencia está en la tortilla de harina y la carne de cerdo marinada al estilo levantino. Brain News
Taste Atlas calificó los tacos árabes de Puebla con 4.4 puntos — el platillo con mayor puntuación de toda la ciudad, por encima del mole poblano, el chile en nogada y la cemita. Milenio
Eso lo dice todo.
📊 Resumen rápido — las 12 taquerías de un vistazo
| # | Taquería | Especialidad | Dirección | Maps |
|---|---|---|---|---|
| 1 | La Oriental ⭐4.5 | Tacos árabes | Portal Iturbide 107 | Maps |
| 2 | Viviana ⭐4.5 | Tacos árabes | Calle 4 Norte, Centro | Maps |
| 3 | El Patio y Las Ranas ⭐4.3 | Al pastor | Centro Histórico | Maps |
| 4 | Los Ángeles ⭐4.3 | Tacos árabes | Av. 25 Oriente, El Carmen | Maps |
| 5 | Bagdad ⭐4.3 | Tacos árabes | Centro Histórico | Maps |
| 6 | Tacos Tony ⭐4.2 | Tacos árabes | 3 Poniente 149, Centro | Maps |
| 7 | Los 3 García | Tacos árabes | Blvd. San Felipe 3926 | Maps |
| 8 | Especial de Acuca | Tacos árabes | Blvd. Atlixco 2109 | Maps |
| 9 | Beyrut | Tacos árabes originales | 5 Poniente 718, Centro | Maps |
| 10 | Don Pastor | Al pastor | Av. 5 Pte. 718-A, Centro | Maps |
| 11 | El Mirador | Carne asada | 39 Oriente 1799, El Mirador | Maps |
| 12 | Canasta BUAP | Tacos de canasta | Valsequillo frente a Arquitectura | Maps |
📌 Nota de la redacción: Esta guía fue verificada y actualizada en marzo de 2026 con datos de Taste Atlas, El Universal Puebla, MTP Noticias y múltiples fuentes locales. Los horarios y precios pueden variar — confirma directamente con cada establecimiento. Esta nota fue publicada originalmente en 2019 y se actualiza periódicamente para mantenerse vigente.
❓ Preguntas frecuentes
¿Cuáles son las mejores taquerías de Puebla según Taste Atlas? Taste Atlas reconoció 7 taquerías de Puebla como las mejores del mundo para tacos árabes: La Antigua Taquería La Oriental (4.5 ⭐), Taquería Viviana (4.5 ⭐), El Patio y Las Ranas, Los Ángeles, Tacos Árabes Bagdad (4.3 ⭐ cada uno), y Tacos Tony (4.2 ⭐). Xplora Riviera
¿Qué hace especial al taco árabe de Puebla? El taco árabe de Puebla nació en 1933 cuando dos inmigrantes sirios introdujeron el asado vertical con carne marinada al estilo levantino. A diferencia del taco al pastor, se sirve en tortilla de harina y mantiene la receta original sin piña. Brain News Es el platillo con mayor puntuación de toda la ciudad según Taste Atlas con 4.4 de calificación.
¿Cuántas taquerías hay en Puebla? Puebla tiene 8,841 taquerías según datos del INEGI. Xplora Riviera De ellas, solo 7 fueron seleccionadas por Taste Atlas como las mejores del mundo — lo que convierte a cada una en un destino gastronómico en sí mismo.
¿Dónde está la mejor taquería árabe del Centro Histórico de Puebla? Para tacos árabes en el Centro tienes varias opciones verificadas: La Oriental en Portal Iturbide 107 (los Portales), Taquería Beyrut en 5 Poniente 718, Don Pastor en Av. 5 Poniente 718-A frente a la Catedral, y Tacos Tony en 3 Poniente 149. Todas están a menos de 10 minutos caminando entre sí.
¿Cómo sé que esta guía de taquerías está actualizada? Esta nota fue actualizada en marzo de 2026 con datos verificados de Taste Atlas (ranking 2025–2026), El Universal Puebla, MTP Noticias y Puebla Online. El reconocimiento de Taste Atlas es el dato nuevo más importante — no existía cuando esta nota se publicó originalmente en 2019.