Redacción poblanos.tv
Zacatlán de las Manzanas no solo huele a sidra y pan de queso. Detrás de sus calles empedradas y sus neblinas serranas vive una tradición artesanal que va desde la bisutería hecha con semillas de la región hasta relojes monumentales que hoy marcan la hora en España, Chile, Panamá y Costa Rica. Si aún no conoces este Pueblo Mágico de la Sierra Norte de Puebla, sus artesanos tienen razones más que suficientes para convencerte de visitarlo. Esta es la guía definitiva para entender por qué las manos de Zacatlán son patrimonio vivo de México.
Un pueblo que lleva el tiempo en la sangre
Antes de hablar de bisutería, textiles o pirotecnia, hay que hablar de relojes. Porque en Zacatlán, el tiempo no es un concepto abstracto: es una tradición familiar que lleva más de un siglo exportando al mundo.
Relojes Centenario es la primera fábrica de relojes monumentales de Latinoamérica, fundada por Alberto Olvera Hernández en 1918 como un pequeño taller en la granja familiar del municipio de Zacatlán, Puebla. López-Dóriga Digital Lo que empezó con herramientas rudimentarias y una pasión desbordante por la mecánica, se convirtió en un legado que ya supera las tres generaciones.
Hasta 2023, la empresa familiar había fabricado más de 12 mil relojes, instalados en iglesias, palacios municipales, escuelas, parques, edificios de gobierno, torres, centros comerciales y hoteles. Milenio Y su alcance va mucho más allá de las fronteras mexicanas: países como España, Chile, Honduras y Panamá, entre muchos otros, ya lucen majestuosos relojes de esta comunidad, siendo el último envío registrado el reloj floral de Costa Rica, que con sus diez metros de diámetro embellece una de las plazas más importantes de aquel país. El Comercio
El símbolo más entrañable de esta tradición está en el corazón mismo del pueblo: el reloj floral de Zacatlán, donado por Relojes Centenario a la población en 1986, es único en el mundo con dos carátulas opuestas de cinco metros cada una, accionadas por un mecanismo central que marca las horas con nueve melodías diferentes según la época del año. Gasolina MX
Y si quieres vivir la experiencia en primera persona, la fábrica en la calle Nigromante del centro de Zacatlán también alberga un museo: el museo recibe un promedio de hasta 50 mil visitantes de dentro y fuera del país de forma anual, llegando a registrar cerca de 113 mil visitantes en un año. El Comercio La entrada es gratuita.
Bisutería: elegancia que nace de la tierra
Si los relojes representan la precisión artesanal de Zacatlán, la bisutería encarna su alma más colorida y cercana al visitante.
Las artesanías de Zacatlán se expresan en la elaboración de aretes y collares totalmente hechos a mano con semillas, maderas, cáscaras y productos típicos de la región, así como con materiales como chaquira. Puebla Los artesanos locales crean pulseras, dijes y accesorios con gran destreza y dedicación, convirtiendo cada pieza en un recuerdo único para quienes visitan este encantador Pueblo Mágico. El Sol de Puebla
Pero la bisutería zacatleca no se limita a los materiales naturales. El pewter es fundido y las piezas son hechas a mano una por una, incluyendo el rebabeado, el limado y el pulido, lo que hace del producto cien por ciento artesanal. Lo que caracteriza al pewter es su belleza, su brillo y la gran variedad de productos que pueden fabricarse con él. Puebla Desde portavasos hasta marcos decorativos, el pewter zacatleco combina estética y funcionalidad en cada pieza.
Textiles y bordado: hilos que cuentan historias
La tradición textil de Zacatlán también merece mención propia. Una importante muestra de la preservación de la cultura étnica de Zacatlán son las artesanías que comprenden la confección de sarapes, gabanes, enaguas de lana hechas en telares de cintura, quexquémetl de organza y gran diversidad de productos hechos de cuentas, como aretes, collares, pulseras y anillos para adorno personal. Intolerancia Diario
En el Centro de Interpretación Artesanal, ubicado en los portales del ayuntamiento, se concentra gran parte de la tradición artesanal del municipio: creaciones en madera, labrado de piedra, textiles de lana y figuras tejidas de ocoxal dan vida a estos talleres. Milenio Ahí, artesanos como Susana Galindo Muñoz mantienen viva la técnica del telar de pedal, donde cada pieza es el resultado de concentración, tiempo y memoria familiar.
En los tianguis de Zacatlán es común encontrar blusas, carpetas, chalecos y manteles elaborados con la técnica del bordado a mano, así como bolsas, gorras y bufandas con detalles únicos que reflejan la habilidad y creatividad de los artesanos de la región. El Sol de Puebla
Madera y piedra: del árbol y la roca, arte puro
La artesanía en madera encierra una gran gama de formas, figuras y colores que exigen no solo laboriosidad y talento, sino tiempo y paciencia. En madera se pueden admirar motivos de animales, plantas, figuras humanas y religiosas. Además, los artesanos recrean aquella niñez de antaño con juguetes labrados: trompos, carros, baleros y casitas para muñecas, todos realizados con creatividad y esmero. Puebla
El trabajo en piedra también tiene su representante más querida en Zacatlán: Delfina Barrios Becerra, de La Herencia de Papá, aprendió el oficio de su padre y labra molcajetes y metates con hacha y cincel, eligiendo piedras que no se desmoronan y tienen buen poro para cortar o moler. A su labor clásica ha sumado la creación de figuras pequeñas como aretes, pulseras y dijes en piedra, además de ser la autora de las manos de piedra que sostienen la manzana de Zacatlán en el centro del pueblo. Milenio
Pirotecnia: el fuego también es artesanía
Pocos saben que en Zacatlán la pirotecnia también forma parte del catálogo artesanal. De gran tradición es la pirotecnia en Zacatlán: lograr colores como el rojo, rosa, lila, azul, amarillo, verde y blanco en diversas tonalidades es común para los artesanos; cualquier figura puede reproducirse en sus castillos, donde se aprecian estrellas, abanicos, soles, palmeras, figuras humanas, glorietas, pabellones y animales. Puebla En las fiestas patronales y ferias del municipio, la pirotecnia local es la protagonista indiscutible de las noches.
Zacatlán, más allá de las manzanas
Como señaló la directora de Promoción y Relaciones Públicas de la Secretaría de Desarrollo Turístico de Puebla, María Fernanda Cruz: «Este Pueblo Mágico late con su gastronomía, con su cultura y con su patrimonio, por lo que visitarlo es fortalecer nuestra identidad poblana.» Kiosco OEM
Y tiene razón. Zacatlán no es solo manzanas, sidra o miradores de cristal. Es un municipio donde el tiempo se mide con relojes hechos a mano, donde los collares nacen de las semillas del monte, donde la lana se convierte en arte al ritmo del telar de pedal y donde cada castillo de fuegos artificiales es una obra efímera que desaparece en el cielo de la Sierra Norte.
Si aún no has ido, la pregunta no es si vale la pena. La pregunta es cuándo saldrás.
FAQ: Todo lo que debes saber antes de visitar Zacatlán
¿Dónde está Zacatlán de las Manzanas? Zacatlán es un municipio de la Sierra Norte del estado de Puebla, localizado a 2,020 metros sobre el nivel del mar. Facebook Desde la ciudad de Puebla, el trayecto toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos por carretera.
¿Cuándo fue nombrado Pueblo Mágico? Desde el 27 de abril de 2011 es nombrado oficialmente «Pueblo Mágico», siendo el número 39 del país y el segundo en el estado de Puebla. En 2012 recibió el galardón como mejor Pueblo Mágico de México, compartiendo el premio con Comala, Colima, distinción que volvió a ganar en 2018. Facebook
¿Cuáles son las artesanías más representativas de Zacatlán? Bisutería hecha con semillas y materiales de la región, pewter, relojería monumental, textiles en telar de cintura, bordado a mano, talla de madera, labrado de piedra y pirotecnia artesanal.
¿Dónde puedo comprar artesanías en Zacatlán? En los tianguis del centro, en el Centro de Interpretación Artesanal de los portales del ayuntamiento y en talleres directamente como La Herencia de Papá (labrado de piedra) o el Taller Magia y Naturaleza (textiles). En el caso de los relojes, la Fábrica Centenario en la calle Nigromante tiene ventas directas al público y el acceso al museo es gratuito.
¿El museo de Relojes Centenario tiene costo de entrada? La entrada a la fábrica y al museo es gratuita. López-Dóriga Digital
¿Cuándo es la mejor época para visitar Zacatlán? Cualquier época del año tiene su encanto, aunque los festivales de otoño son especialmente llamativos: la Feria de los Muertos incluye el Festival del Pan con Queso, el Festival del Mole Poblano y el Festival de la Sidra, tres eventos que se celebran entre octubre y noviembre.
¿Qué otros atractivos tiene Zacatlán además de sus artesanías? El Mirador de Cristal, el Puente de Cristal, las Cascadas Quetzalapan, el Valle de las Piedras Encimadas, los murales del centro y las Bodegas Delicia, donde se produce la sidra artesanal local.
📌 Nota del editor: Todos los datos de este artículo fueron verificados con fuentes documentadas. Las cifras de producción de Relojes Centenario (más de 12 mil relojes hasta 2023) fueron publicadas por La Jornada. Las cifras de visitantes al museo provienen de Telediario y Milenio. Los datos de artesanías de bisutería, pewter y pirotecnia provienen del sitio oficial del municipio de Zacatlán y de la nota original de poblanos.tv.