Este verano esperamos cerca de 300 mil turistas, en el próximo mes y medio, donde tres de cada 10 vienen a comer Chiles en Nogada.
«El Chile en Nogada no sólo es el buque insignia de la gastronomía poblana y probablemente mexicana; sino también es un gran atractivo que está generando que muchas personas a nivel nacional e internacional visiten la ciudad”
En el año 2017 Puebla recibió a dos millones 700 mil turistas, con una derrama de 13 mil millones de pesos.