Por: Redacción poblanos.tv
La Feria Nacional de la Michelada cerró el 16 de marzo en Cholula, pero dejó algo muy claro: Puebla es la capital mexicana del escarchado. Si todavía traes la sed y no sabes a dónde ir, aquí van los 10 bares donde la miche es el protagonista absoluto.
Ya se apagaron los escenarios del Parque Soria. La octava edición de la Feria Nacional de la Michelada reunió a miles de visitantes durante cinco días — y ahora que terminó, la pregunta obvia es: ¿a dónde vamos a seguir?
La respuesta corta: no tienes que ir lejos.
Puebla y Cholula tienen una escena de michelada que opera los 365 días del año. Hay bares que llevan años perfeccionando combinaciones que no existen en ningún otro lugar, spots que se hicieron virales en TikTok por sus presentaciones absurdas, y rincones de barrio donde la receta de siempre sigue siendo imbatible.
Esta es la lista definitiva. Sin relleno.
🦐 1. Michelocas — El spot más viral de Cholula
Si hay un nombre que domina el feed de los poblanos cuando se habla de micheladas, es este.
Su bebida estrella es la Camaroloca — coronada con camarones y cacahuates — y la Charoloca: una charola con cuatro cervezas para compartir. El cliente elige su propio escarchado, frutas, dulces y botanas. El buffet de snacks con boneless y alitas convierte la visita en una tarde completa.
Los viernes, sábados y domingos hay DJs y bandas en vivo.
📍 Dirección: 5 Oriente esquina 4 Sur, San Pedro Cholula (frente a la zona de las pirámides) 🕐 Horarios: Lunes a viernes 12:00–22:00 / Sábado y domingo 12:00–00:00 🗺️ Ver en Google Maps
Pro-tip: Ve entre semana si quieres espacio. Los fines de semana la fila puede sorprenderte.
📌 Horarios verificados vía Waze y directorios locales a marzo 2026. Confirma en sus redes antes de ir.
🌊 2. Chamocheladas — Sabor a playa sin salir de Cholula
Inspirado en la playa de Zicatela, Puerto Escondido, este spot lleva el concepto de beach bar a San Andrés Cholula. El menú va de micheladas tradicionales hasta combinaciones con chamoy, tamarindo o clamato. Para botanear: burritos, aguachiles y chamopapas.
Su bebida más pedida: «la chamochela» — mitad michelada, mitad clamato, con el escarchado de la casa.
📍 Dirección: Calle 12 Oriente 433-A, Barrio San Juan Aquiahuac, San Andrés Cholula. Tel: 222 576 0223 🕐 Horarios: Martes 13:00–23:00 / Miércoles 13:00–00:00 / Viernes y sábado 13:00–01:00 / Domingo 13:00–17:00 🗺️ Ver en Google Maps
⚠️ Nota: Existe también «Chamocheladas Ibero» en otra ubicación — son establecimientos distintos. Este es el original.
📌 Dirección y horarios verificados vía Foursquare y directorios locales 2025.
🦀 3. La Clamatika — Para los fanáticos del clamato puro
La Clamatika lleva años siendo referente en Puebla para bebidas con clamato, chamoy, pepino, camarón fresco o seco, piña, mango y coco. Los martes, jueves y viernes hay música en vivo con géneros que van del rock a la cumbia y la salsa. También transmiten partidos en pantalla.
Tiene dos sucursales activas en Puebla:
| Sucursal | Dirección |
|---|---|
| Mirador | Privada 29 Ote. 2026, Col. Mirador, Puebla |
| Huexotitla | Blvd. 5 de Mayo #4321 interior 8B, Col. Huexotitla |
🕐 Horarios (sucursal Mirador): Jueves 14:00–23:00 / Viernes 14:00–00:00 / Sábado 13:00–00:00 / Domingo 13:00–20:00 / Lunes 17:00–21:00 / Miércoles 14:00–23:00 🗺️ Ver Sucursal Mirador en Google Maps 🗺️ Ver Sucursal Huexotitla en Google Maps
📌 Horarios basados en registros de Foursquare y Yelp. Verificar horario de martes directamente con el establecimiento.
🍺 4. Cervecería Bilderberg — Cuando la michelada se hace artesanal
Aquí el concepto cambia. No es el escarchado de chamoy — es la calidad de la cerveza lo que define el vaso.
Bilderberg nació en Cholula en 2016 con 12 cervezas en barril. Destacan la Rosenberg (notas de chocolate, café y caramelo), la Rockefeller (frutal con toques de plátano maduro) y la Mole Stout — hecha con mole poblano real. Si quieres una michelada artesanal de verdad, este es tu lugar.
Taproom Cholula: 📍 Calle 4 Oriente #1410 Local B, San Andrés Cholula. Tel: 222 261 4238 🕐 Miércoles 18:00–22:00 / Jueves a sábado 18:00–23:00 🗺️ Ver en Google Maps
Taproom Centro Histórico: 📍 A pasos del Callejón de los Sapos, Puebla 🕐 Martes y miércoles 15:00–22:00 / Jueves y viernes 15:00–00:00 / Sábado 12:00–00:00 / Domingo 12:00–20:00 🗺️ Ver en Google Maps
📌 Horarios verificados en directorios oficiales 2025. Confirmar disponibilidad en temporada alta.
🦕 5. Michesaurias — El más instagrameable de Cholula
Temática de dinosaurios, micheladas de calidad, precios accesibles y un servicio que sus usuarios califican con 4.8 estrellas en Google. El vaso llega a la mesa y sale la cámara automáticamente. Si tu grupo usa Instagram o TikTok, ya sabes a dónde llevarlo.
📍 Dirección: Bulevar Forjadores de Puebla #1412, Barrio de Jesús Tlatempa, Cholula 🕐 Horarios: Lunes, miércoles y jueves 12:30–21:00 / Viernes y sábado 12:30–22:00 / Domingo 12:30–19:00 / Martes: cerrado 🗺️ Ver en Google Maps
📌 Dirección y horarios confirmados. Calificación 4.8 estrellas Google verificada a marzo 2026.
🌿 6. Caléndula — Micheladas y pulque en el Centro
Cocktail bar y pulquería sobre la Avenida 2 Oriente, a pasos del Parián. No es un bar de micheladas en el sentido tradicional — es el lugar donde la bebida popular se convierte en coctelería de autor.
Su especialidad es el pulque curado con ingredientes de temporada. El Pink Bitter (Campari, jugo de piña, limón eureka y clara de huevo) y el pulque Sangre de Conejo (pulque, vino tinto y Bitter de la casa) son los más pedidos. Ambiente íntimo, perfecto para cita o conversación tranquila.
📍 Dirección: Avenida 2 Oriente 412, Centro Histórico, Puebla. Tel: 221 798 4381 🕐 Horarios: Variables por temporada — consultar @calendulamex 🗺️ Ver en Google Maps
📌 Dirección confirmada vía Facebook oficial y múltiples directorios. Horarios variables — consultar redes antes de visitar.
🎤 7. Casa Coronel — Miche con comedia y música en vivo
Gastrobar mexicano en San Andrés Cholula con teatro, comedia y grupos en vivo frecuentes. Su menú incluye micheladas, cócteles y comida de autor con ingredientes locales. El chef hace sus propios blends con ingredientes de la región.
📍 Dirección: Calle 2 Norte 1206, Barrio de San Juan Aquiahuac, San Andrés Cholula. Tel: 222 470 6903 🕐 Horarios: Martes a sábado 13:00–00:00 / Domingo 13:00–19:00 / Lunes: cerrado 🗺️ Ver en Google Maps
📌 Horarios verificados vía OpenTable y TripAdvisor 2024–2025.
🎵 8. Radio 28 — Cultura, discos y buena bebida en Cholula
Comenzó como plataforma de difusión para el talento local y evolucionó hasta convertirse en foro multicultural, bar, cabina de radio activa y tienda de discos. El ambiente es para el que quiere su copa con identidad: buena música y cultura de barrio auténtica.
📍 Dirección: Avenida 10 Oriente #9-A, San Juan Aquiahuac, San Andrés Cholula (búscalo por el contenedor naranja) 🕐 Horarios: Principalmente fines de semana por la tarde-noche. Consultar programación en @radioveintiocho 🗺️ Ver en Google Maps
Pro-tip: Pide el Fresco Torcido — ron blanco, Aperol, crema de coco, jugo de naranja y maracuyá.
📌 Dirección confirmada vía Instagram oficial. Horarios variables según eventos — revisar redes antes de ir.
🧪 9. Macerarte — El laboratorio de bebidas de Cholula
Las paredes están cubiertas de frascos transparentes con ramas de romero, hierbabuena y menta macerando en alcohol. La carta incluye vinos, gins, mezcales, negronis, pulque y cervezas artesanales, presentados como «remedios para distintos males». Cada bebida tiene nombre y pretexto propio.
📍 Dirección: Prolongación 4 Oriente #1408 Local A, Barrio de Santiago Xicoteco, San Andrés Cholula 🕐 Horarios: Lunes a sábado 13:00–00:00 / Domingo 13:00–18:00 🗺️ Ver en Google Maps
📌 Dirección y horarios verificados en MunicipiosPuebla.mx, noviembre 2025.
🎰 10. Malafama — Para los que quieren lokiar en el Centro
Bar de segundo piso en el Centro Histórico, pequeño, con ambiente que cierra tarde. Se describe a sí mismo como «nacido para no encajar». Su carta incluye carajillos, gins y cócteles de autor. El Mazapán 43 y el Rojito Gin (frambuesa y zarzamora) son los más pedidos.
📍 Dirección: 2 Sur 707, Centro Histórico, Puebla 🕐 Horarios: Jueves 16:00–01:00 / Viernes y sábado 15:30–03:00 / Domingo 13:00–21:00 🗺️ Ver en Google Maps
📌 Dirección y horarios confirmados vía Instagram oficial @malafama.puebla.
💰 Tabla comparativa actualizada
| Bar | Zona | Precio aprox./persona | Abre desde | Cierra más tarde |
|---|---|---|---|---|
| Michelocas | San Pedro Cholula | $150–$250 | 12:00 | Sáb/Dom 00:00 |
| Chamocheladas | San Andrés Cholula | $120–$200 | 13:00 | Vie/Sáb 01:00 |
| La Clamatika | Puebla (2 sucursales) | $130–$220 | 13:00 | Vie/Sáb 00:00 |
| Bilderberg Cholula | San Andrés Cholula | $180–$350 | 18:00 | Jue–Sáb 23:00 |
| Bilderberg Centro | Centro Histórico | $180–$350 | 12:00 (sáb) | Vie/Sáb 00:00 |
| Michesaurias | Cholula | $140–$240 | 12:30 | Vie/Sáb 22:00 |
| Caléndula | Centro Histórico | $150–$280 | Variable | Variable |
| Casa Coronel | San Andrés Cholula | $130–$230 | 13:00 | Mar–Sáb 00:00 |
| Radio 28 | San Andrés Cholula | $150–$280 | Variable | Variable |
| Macerarte | San Andrés Cholula | $160–$300 | 13:00 | Lun–Sáb 00:00 |
| Malafama | Centro Histórico | $150–$280 | 13:00 (dom) | Vie/Sáb 03:00 |
¿Cholula o Centro? Cómo elegir según tu plan
Si saliste del trabajo en la capital y quieres algo rápido: Caléndula o Malafama en el Centro. Están a 10 minutos caminando del Zócalo.
Si el plan es tarde-noche con grupo: Cholula gana. La concentración de opciones en San Andrés y San Pedro te permite cambiar de bar sin tomar el coche.
Si vas con alguien que no conoce Puebla: Bilderberg Centro + Caléndula es el circuito perfecto para impresionar.
❓ Preguntas frecuentes sobre las mejores micheladas en Puebla
¿Ya cerró la Feria de la Michelada? ¿A dónde voy ahora? Sí, la Feria Nacional de la Michelada cerró el 16 de marzo de 2026 en el Parque Soria de Cholula. Pero la escena de micheladas de Puebla opera los 365 días del año. Los bares de esta lista están abiertos toda la semana — varios de ellos tienen opciones igual de creativas que cualquier expositor de la Feria.
¿Cuál es el bar más barato de la lista para ir con cuates sin gastar mucho? Chamocheladas y Michesaurias son los más accesibles. Puedes salir bien tomado y comido por menos de $250 pesos por persona. Michelocas también tiene precios razonables considerando la cantidad que sirven en cada orden.
¿Hay algún lugar que sirva micheladas con camarón fresco en Puebla? Sí. La Clamatika es el referente local para mariscos en michelada — ofrecen camarón fresco como ingrediente en sus combinaciones de clamato. Michelocas también tiene la Camaroloca con camarones, aunque en versión seca.
¿Cuál me recomiendas si voy con mi pareja y quiero que se vea bien el plan? Caléndula en el Centro o Bilderberg en su taproom del Centro Histórico. Ambos tienen ambiente íntimo, buena carta y arquitectura colonial que hace el trabajo visual por ti.
¿Hay bares de michelada que abran desde el mediodía entre semana? Michesaurias abre desde las 12:30 pm de lunes a domingo (excepto martes). La Clamatika también opera desde mediodía en su sucursal del Mirador. Para el resto de la lista, lo más común es apertura desde las 13:00 pm entre semana.
📌 Nota de la redacción: Los horarios y datos de cada establecimiento fueron verificados con las fuentes más actualizadas disponibles a marzo de 2026. Sin embargo, pueden cambiar por temporada, eventos especiales o decisión del negocio. Antes de visitar, confirma directamente en sus redes sociales o llama al lugar — los teléfonos de contacto están incluidos donde fue posible verificarlos.