Redacción por Poblanos.tv | Actualizado el 11 de noviembre de 2026. Ficha elaborada con la información pública de la Guía MICHELIN México 2026.
Resumen rápido: Semitas “Beto”, un puesto del Mercado Municipal La Acocota en el Barrio de la Luz, tiene Bib Gourmand en la Guía MICHELIN México 2026. Es una de las direcciones clásicas para la cemita en Puebla: pan de ajonjolí ligeramente tostado con milanesa de cerdo, quesillo, aguacate, pápalo y chile a elegir.
La cemita es uno de los emblemas de Puebla, y Semitas “Beto” la sirve como manda la tradición desde un puesto del mercado La Acocota. Los inspectores de MICHELIN le otorgaron el Bib Gourmand 2026 por porciones generosas y una carta breve y bien resuelta.
Ficha de Semitas “Beto”
| Dato | Información |
|---|---|
| Distinción | Bib Gourmand (Guía MICHELIN México 2026) |
| Cocina | Mexicana (cemitas) |
| Nivel de precio (MICHELIN) | $ |
| Dirección | 16 Norte 401, Barrio de la Luz (Mercado Municipal La Acocota), Puebla, 72377 |
| Teléfono | +52 222 257 0478 |
| Sitio web | No publicado |
| Horario | Todos los días de 10:00 a 17:00 |
| Servicios | No acepta tarjetas (solo efectivo) |
| Reservaciones | Directamente con el puesto |
La cemita
El pan de ajonjolí se tuesta ligeramente, se abre y se ahueca. Se rellena con milanesa de cerdo, quesillo deshebrado, aguacate rebanado, pápalo y el chile de tu elección. Los inspectores sugieren acompañarla con un refresco, sentado en las sillas del puesto.
Datos prácticos
Abre todos los días de 10:00 a 17:00 y no acepta tarjetas.
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Preguntas frecuentes
¿Qué distinción tiene Semitas Beto?
Bib Gourmand en la Guía MICHELIN México 2026.
¿Dónde está?
En el Mercado Municipal La Acocota, 16 Norte 401, Barrio de la Luz, Puebla.
¿Qué lleva su cemita?
Milanesa de cerdo, quesillo, aguacate, pápalo y chile a elegir, en pan de ajonjolí tostado.
¿Aceptan tarjeta?
No, según la Guía MICHELIN.