El mole de Puebla

La gastronomía poblana es reconocida no solo en el ámbito regional sino nacional e internacional, por la variedad de sus afamados platillos. Una gastronomía llena de … Leer más

Cédulas de la Ciudad de Puebla

En tiempos coloniales las leyes que se impartían, se daban a conocer por medio de Cédulas y Ordenanzas. Estos eran documentos de orden legal; resolvían problemas judiciales, creaban instituciones, … Leer más

Atlixco: Lugar de flores

El nombre de Atlixco proviene del náhuatl “atl” que significa: agua; y de “ixco”: en el lugar, por lo que en conjunto significa “agua en el valle o … Leer más