Redacción por Poblanos.tv | Actualizado el 11 de noviembre de 2026. Ficha elaborada solo con datos verificables: Google Maps y las fuentes citadas al final.
Resumen rápido: Nimbus Café, en la Av. 6 Oriente 808 de Cholula, es una barra centrada en el grano con ocho métodos de filtrado: Clever, Kalita Wave, V60, Origami, prensa francesa, Chemex, AeroPress y sifón japonés. Tiene 4.9 con 216 reseñas en Google Maps.
Contenido
En Nimbus el protagonista es el grano. Su barra reúne ocho métodos de filtrado, del Clever al sifón japonés, para elegir cómo preparar cada café.
Ficha de Nimbus Café
| Dato | Información |
|---|---|
| Zona | Cholula |
| Dirección | Av. 6 Oriente 808, Cholula, Puebla |
| Calificación en Google Maps | 4.9 ⭐ (216 reseñas) (consulta del 11 de noviembre de 2026) |
| Métodos | Clever, Kalita Wave, V60, Origami, prensa francesa, Chemex, AeroPress y sifón japonés |
| Bebidas con leche | Latte, cappuccino y moka |
| Comida | Postres: pays, pasteles, galletas y alfajores |
| Cómo llegar | Ver en Google Maps |
Los métodos
- Clever
- Kalita Wave
- V60
- Origami
- Prensa francesa
- Chemex
- AeroPress
- Sifón japonés
Para acompañar
También prepara latte, cappuccino y moka. La comida es solo dulce: pays, pasteles, galletas y alfajores.
Qué saber antes de ir a Nimbus Café
- Dirección: Av. 6 Oriente 808, Cholula. Abrir en Google Maps.
- Calificación: 4.9 ⭐ (216 reseñas) en Google Maps (consulta del 11 de noviembre de 2026).
- Lo que distingue a Nimbus Café: Barra centrada en el grano con ocho métodos de filtrado, de la Kalita al sifón japonés.
- Horarios: confírmalos en su perfil de Google Maps antes de ir; pueden cambiar en días festivos.
- Para completar la visita: revisa nuestras guías de hoteles en Cholula y de restaurantes MICHELIN en Puebla.
Cómo pedir en Nimbus Café: métodos y bebidas
Para la Specialty Coffee Association (SCA), el café de especialidad es un café o una experiencia de café reconocida por sus atributos distintivos, que por ellos alcanza un valor significativamente mayor en el mercado. La SCA aclara que no depende solo de un puntaje de cata, sino de una visión integral del valor. Si es tu primera vez en una barra de especialidad, estos términos te ayudarán a leer la carta:
- Espresso: extracción a presión que da una bebida corta y concentrada; es la base del cortado, el capuchino y el latte.
- V60: cono de filtrado manual de Hario con estrías en espiral; suele dar tazas limpias y aromáticas.
- Kalita Wave: cono de fondo plano con tres orificios que busca una extracción más uniforme.
- Origami: cono japonés de porcelana con pliegues, compatible con filtros cónicos y de fondo plano.
- Chemex: jarra de vidrio con filtro de papel grueso; da una taza ligera y muy limpia.
- AeroPress: combina inmersión y presión manual con un émbolo; tazas con cuerpo en pocos minutos.
- Prensa francesa: inmersión con filtro metálico; deja pasar aceites y da más cuerpo.
- Clever: gotero de inmersión con válvula: el café reposa con el agua y después se libera.
- Sifón: preparación al vacío con dos cámaras de vidrio y una fuente de calor.
Si es tu primera visita, pregunta en barra qué orígenes tienen disponibles y qué método recomiendan para cada uno.
Más cafés de especialidad
Consulta la ruta completa en nuestra guía cafés de especialidad en Angelópolis y Cholula. También te puede interesar: Dominica 19, Café Conmigo, Barbarista.
Preguntas frecuentes
¿Qué métodos de café ofrece Nimbus?
Clever, Kalita Wave, V60, Origami, prensa francesa, Chemex, AeroPress y sifón japonés.
¿Dónde está Nimbus Café?
En la Av. 6 Oriente 808, Cholula.
¿Venden comida?
Solo postres: pays, pasteles, galletas y alfajores.
¿Cómo lo califican en Google Maps?
4.9 con 216 reseñas, al 11 de noviembre de 2026.
¿Qué es el café de especialidad?
Según la SCA, es un café o una experiencia de café reconocida por sus atributos distintivos, que por ellos alcanza un valor significativamente mayor en el mercado.
¿Cómo llego a Nimbus Café?
Está en Av. 6 Oriente 808, Cholula. Puedes trazar la ruta en Google Maps.